Что, если конопляное масло применять в пищу каждый день

Конопляное масло имеет растительное происхождение, вырабатывается из плодов конопли (Саnnаbis rudеrаlis) в процессе холодного первого или горячего отжима. Наибольшую ценность представляет продукт, получаемый первым способом, позволяющим в максимальном объёме сохранять абсолютно все полезные вещества и компоненты. В конопляном масле содержатся в оптимальном соотношении жирные omega-6 и 3 кислоты, очень редкие омега-9 ненасыщенные жирные кислоты.

Высыхающее масло имеет лёгкий зеленоватый тёмный или светлый оттенок, определяемый способом получения, обладает йодным числом 145—167 и удельным весом 0.925—0.928 (15о). В составе содержится пальмитиновая кислота (5.8—9.9 %), стеариновая кислота (1.7—5.6 %), олеиновая кислота (6—16 %), а также линоленовая кислота (36—50 %). Просто уникальный диетический продукт с очень высокими показателями биологической ценности является сегодня источником необходимых для правильного роста и развития жирных кислот и всех полезных витаминов, оказывающих положительное влияние на человеческий организм и очень хорошо усваиваемых в практически любом возрасте.

Особенности химического состава

Чаще всего конопляное масло изготавливается из неочищенных семян конопли с применением специального дубового пресса. Получаемый в этом случае продукт обладает лёгкой горчинкой и насыщенным ароматом, характеризуется тёмным зелёным окрашиванием, которое придаётся кожурой семян. Масло, изготавливаемое с использованием очищенных конопляных семян, более светлого цвета, с нежным и приятным ароматом, с насыщенными вкусовыми нотками и наличием орехового послевкусия без присутствия горечи.

Состав конопляного масла представлен:

• минералами: кальцием, железом, магнием, цинком, марганцем и фосфором;
• витаминами: А, В1, В2, В3 и В6, а также К, D, С и Е;
• кислотами: линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой;
• активными жирами: омега‑3, 6 и 9;
• дубильными веществами;
• антиоксидантами;
• хлорофиллом.

Конопляное масло, благодаря своему особому химическому составу, высоко ценится веганами и вегетарианцами, сыроедами. Калорийность качественного конопляного масла составляет порядка 900 ккал (на каждые 100 г растительного продукта). Норма употребления составляет для взрослых пару столовых ложек в сутки, а для детей — ½ или 1 столовую ложку конопляного масла в течение 24 часов.

Положительные пищевые качества

История конопляного масла — это несколько тысячелетий, на протяжении которых данный продукт довольно активно использовался в кулинарии и пищевой промышленности. Высококачественное масло широко применялось как салатная заправка, при приготовлении горячих и холодных блюд, маринадов и соусов, первых блюд, что обусловлено полным усваиванием сырого конопляного масла человеческим организмом.

В настоящее время находят применение оба вида конопляного масла — рафинированное и нерафинированное. Первый вариант растительного масла практически не имеет цвета или оттенка и не обладает ярко выраженным запахом, а для второго характерно наличие насыщенно-зелёного оттенка и достаточно богатого орехового вкуса, а также очень большого количества питательных веществ.

Рафинированное масло отличается более длительным сроком хранения, но не слишком большим количеством полезных компонентов. Все ценные вещества растительного продукта полностью сохраняются только в том случае, если конопляное масло используется в пищевых целях только сыром виде, без высокотемпературной обработки. Именно по этой причине профессиональные повара и специалисты не рекомендуют пользоваться конопляным маслом для обжаривания или тушения продуктов.

Лечебное применение

Конопляное масло хорошо зарекомендовало себя в народной медицине при лечении инфекций и воспалений верхних дыхательных путей, кожных и суставных патологий, снижении иммунитета и других заболеваниях. Популярный и востребованный продукт растительного происхождения:

• ускоряет послеоперационное восстановление;
• устраняет симптоматику истощения организма;
• справляется с мышечными и суставными болями;
• улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
• способствует восстановлению гормонального баланса;
• существенно понижает показатели холестерина в крови;
• избавляет от анемии и нормализует обменные процессы;
• снижает болезненные ощущения при артритах и артрозах;
• применяется при лечении болезней почечной ткани и печени;
• устраняет метеоризм и активно препятствует образованию запоров;
• поддерживает иммунный статус на необходимом для здоровья уровне.

Регулярное употребление достаточного количества качественного конопляного масла — это здоровье внутриутробно развивающегося плода, улучшение лактации, профилактические мероприятия при риске развития аденомы простаты и импотенции, укрепление нервной системы и гарантия жизненного тонуса.

В косметологии

Конопляное масло применяется в качестве лечебного косметического средства, заживляющего раны и ожоги, обеспечивающего защиту от ультрафиолета, воспаления и шелушения, а также улучшающего состояние кожных покровов, волосяных луковиц и ногтей. Ценный продукт растительного происхождения предупреждает обморожения, активно борется с различными кожными заболеваниями и высыпаниями, обеспечивает торможение естественных процессов образования морщин и сохраняет требуемый водный баланс кожи, а также обладает выраженной омолаживающей эффективностью.

Благодаря доказанным регенерирующему и общеукрепляющему свойствам конопляное масло относится к категории абсолютно безопасных и действенных лечебных косметических средств, которые можно использовать в любом возрасте. Растительный продукт не только очень быстро впитывается, но и не оставляет на кожных покровах неприятного блеска или препятствующей кожному дыханию плёнки. В настоящее время масло является одним из ключевых компонентов большого количества профессиональных косметических средств, но при необходимости сделать лечебные маски и средства на его основе легко можно и в домашних условиях.

Домашние, самостоятельно изготовленные составы на основе конопляного масла прекрасно справляются с не слишком сложными ожогами, свежими и застарелыми мозолями и нарывами. При регулярном нанесении такого средства на пострадавшие участки кожи отмечается снижение болевого синдрома и быстрое восстановление. Продукт оказывает противовоспалительное и общее успокаивающее воздействие при наличии таких патологий, как рожистые воспаления, псориазы и экземы, золотуха и диатезы разного генеза. При наличии большого количества акне и фурункулов целесообразно дополнять внешнее использование регулярным приёмом внутрь в рекомендованной врачом лечебной дозе.

Очень хорошо зарекомендовали себя средства, выпускаемые под известной маркой The Body Shop. Эта натуральная полноценная линейка представлена косметическими средствами на основе конопляного масла по вполне доступной цене. Существуют и другие, не менее действенные и известные, хорошо себя зарекомендовавшие косметические бренды, выпускающие продукцию с конопляным маслом. К их числу относятся американское средство для загара бренда Emerald Bay и крем для солярия Onyx, а также крем с бронзаторами Supre и отечественный активатор загара Integra.

Противопоказания и побочные реакции

В настоящее время серьёзные противопоказания для применения конопляного масла учёными и врачами не выявлены, но такой растительный продукт рекомендуется исключить из рациона при наличии в анамнезе признаков индивидуальной непереносимости, а также лицам, принимающим медикаментозные средства, способствующие разжижению крови.

При воздействии высокотемпературным режимом масло существенно снижает свою природную ценность, а также может вырабатывать некоторые токсичные для человеческого организма компоненты, провоцирующие развитие раковых клеток. Категорически нельзя превышать рекомендуемую врачами суточную норму употребления растительного продукта, что позволит минимизировать вероятность появления проблем с системой пищеварения.

В химической промышленности

В соответствии с особенностями химического состава, конопляное масло отличается максимально приближенными к льняному маслу характеристиками, поэтому в некоторых случаях может быть использовано на производстве, при изготовлении олифы, а также лакокрасочных составов. При этом качественные показатели готовой продукции остаются на максимально высоком уровне.

Пищевая промышленность

Масло посевной конопли долгое время востребованно в самых различных сферах человеческой жизни, но особое внимание такому высокопитательному продукту растительного происхождения, очень богатому полиненасыщенными жирными кислотами, микро-, макроэлементами и наиболее важными витаминами, уделяется в современной пищевой индустрии, включая вегетарианское, специальное диетическое и спортивное питание.

Тем не менее, несмотря на неоспоримую пользу, на сегодняшний день учитывается ратификация страной конвенции Организации Объединённых Наций «О наркотических средствах». Это стало основной причиной некоторого затруднения производства высокоценного конопляного масла ввиду до сих пор действующих жёстких требований, касающихся культивации этого растения и всех охранных мероприятий в отношении посевных площадей.